Sery górskie wędzone

Wyjazdy w góry kojarzą nam się z relaksem, spokojem, świeżym powietrzem oraz regionalną kuchnią. Wszyscy z nas wiedzą czym są tradycyjne góralskie oscypki. To regionalne bogactwo – tradycyjne sery góralskie są prawdziwym rarytasem dla wielu Polaków. Nie tylko w rejonach naszych gór możemy się spotkać z przepisami z użyciem serów góralskich. Najlepiej jednak kupować je właśnie na miejscu oraz od prawdziwych górali. To właśnie one mają najlepszy smak, aromat, a ich świeżość oraz przydatność do spożycia jest o wiele dłuższa . Pierwszy góralski ser jest w okresie wiosennym, letnim i również na jesieni. Czas zimowy jest mniej wydatny w mleko owcze, tym samym oraz mniej na rynku oscypków oraz są gorszej jakości. Warto także poradzić się górali jak najlepiej przyrządzić sery góralskie oraz do czego wskazane jest je dodawać oraz z czym je mieszać.


Ocena: 4/5 (1 głosów)  


Szczegóły wpisu:


Podlinkuj wpis:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *